ہم جنس، مکسر اور ایملسیفیئر میں درج ذیل اختلافات ہیں:
1۔ اصول مختلف ہے:
1۔ ہم جنس سازی روٹر اور سٹیٹر کی درست ہم آہنگی کے ذریعے ہوتی ہے، روٹر تیز رفتار اور مستقل طور پر گھومتا ہے، جو یکسانیت کے حصول کے لئے ایک اعلی فریکوئنسی، مضبوط محیط مماسی رفتار اور زاویائی رفتار تشکیل دیتا ہے۔
2. مکسر کا کام کرنے کا اصول یہ ہے کہ مکسنگ کپ کے نیچے بلیڈ تیز رفتاری سے گھومتا ہے اور پانی کے بہاؤ کے عمل کے تحت کھانا بار بار ٹوٹتا ہے۔
3۔ ایملسیفائر انجن سے جڑے ہم آہنگ سر کی تیز رفتار گردش کے ذریعے مواد کو منتشر، منتشر اور متاثر کرتا ہے۔ اس طرح مواد مزید نازک ہو جائے گا۔
2۔ درخواست کا فرق:
1۔ ہم جنس کا استعمال عام طور پر بائیو ٹیکنالوجی کے شعبے میں ٹشو کے پھیلاؤ، طب کے شعبے میں نمونہ تیاری اور خوراک کی صنعت میں انزائم کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے، جن میں سے زیادہ تر تحقیقی مواد کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔
2.مکسر ایک چھوٹی سی مشین ہے جسے عام ایپلی کیشنز اور گھرانوں میں مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو ملانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، تاکہ تازہ اور مزیدار پھلوں کے جوس اور سبزیوں کے جوس کو نچوڑسکیں۔
3۔ ایملسیفیئر کا عمومی اطلاق چپکنے والی صنعتوں مثلا چپکنے والی چیزوں، پینٹس، کاسمیٹکس، خوراک، ادویات، پلاسٹک کے رال، چھپائی اور رنگائی، سیاہی اور اسفالٹ میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
تین، فوائد اور نقصانات کے درمیان فرق:
1۔ ہم جنس کا فائدہ یہ ہے کہ اس کا بہترین اختلاط اثر ہوتا ہے۔ نقصانات بجلی کی زیادہ کھپت، کم پیداوار، ناکامی کا شکار، اور اعلی دیکھ بھال کے اخراجات ہیں.
2. مکسر کا فائدہ سب سے روایتی اختلاط کا طریقہ ہے، سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے, آسان اور آسان. نقصانات مواد پر کوئی کٹائی اور ریفائننگ اثر نہیں ہوتا، اور صرف سادہ اختلاط کیا جاسکتا ہے۔
3۔ ایملسیفیئر کا فائدہ یہ ہے کہ اس کا اختلاط کا اثر اچھا ہوتا ہے۔ مناسب ایملسیفنگ ہیڈ کا انتخاب مختلف کام کے حالات کے لئے موزوں ہوسکتا ہے اور اس میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے۔ نقصان یہ ہے کہ پیداوار کم ہے، اور اختلاط اثر سخت ذراتی مواد اور اعلی چپچپامواد کے لئے ناقص ہے.